小编我是身经百战见得多了，一年吃个600家火锅跟玩似的，但是前两天咱公司大佬来视察，负责接待的小编简直心惊肉跳：想带人吃一顿地道的重庆火锅，但是环境又要高端大气有格调，结果万幸还真让小编找到一家!就是重庆景轩火锅。小编先上几张图，你们感受一下：

苏式园林风的长廊、精心选择的名家字画、明代金砖...一顿火锅，竟能让人梦入苏州园林!像这样壕到闪瞎小编眼的手笔，去拍婚纱照都够啊!今天小编就给你们深扒一下重庆景轩火锅!

旗袍佳丽柔情服务，原汤锅底做油碟?!

吃过火锅鱼的宝贝都知道，油碟用汤底+配料吃起来贼香，但是在重庆，用火锅原汤做底，不用添加任何配料就能当油碟吃的火锅仅此一家!这几乎颠覆了小编对火锅的认知!

火锅底料讲究三油七水，加上大量炒料，重味燥辣，没有哪家火锅店敢把自己的锅底原汤拿来当油碟使。他们家的底气，也许正是来源于对自家原汤品质的完全信任吧。

火锅原汤全部用猪筒子骨和鸡骨架熬制，牛油也是自家熬制，连菜籽油也要自家人工压榨，没有老油的锅底闻着和吃着分明是两种感觉，这种原料原味的锅底，老饕一吃就明白。

透明厨房，卫生安全都在眼里

说实话，来这里吃饭的人，最看重的一定是食品安全。他们家的厨房采用全透明式设计，所有食客可见，整个加工流程一目了然，卫生安全是看得见哒!

连主厨都是美女小姐姐!小编简直了，请问你们还招人吗?读过书会卖萌那种!

他们家的食材配得上顶级二字

重庆景轩火锅这般装潢的店面，食材绝对是讲究一个“顶级”，无论厨师刀工还是食材品质，在重庆全都是一等一的，部分食材甚至让小编生出了“这也拿来烫火锅?”的困惑...

-极品屠场水牛毛肚-

他们家只选用高品质的水牛肚下叶，也是每日限量卖完就没，要吃还得早点去才行。辅以干冰的仙气缭绕，看起来是很有食欲的~

水牛毛肚片大小适中，烫个十来秒就行，吃起来特别脆爽。加上他们锅底那种若有若无的醇香和清甜，跟普通火锅千篇一律的燥辣完全不一样。

小编温馨提示：蘸着原汤吃，快感翻倍哦~

-特级泰国海产耗儿鱼-

这种泰国海产耗儿鱼最近在很多重庆火锅里都有露脸，不过都没这家的个头这么大，肉这么多，听店家介绍是因为成年鱼和未成年的差别，原来其他饭店在残害未成年啊~

自带仙气缭绕属性的鱼看起来非常上镜，哎呀小编怎么就管不住我这手呢!

耗儿鱼久煮不散，吸饱锅底汤汁后并不显油腻，反而完美继承了汤汁的清甜麻香，吃起来安逸得很!

-极品老肉片-

这盘老肉片一上桌，作为肉食控+颜值狗双重资深会员的小编简直高潮了!粮食猪特有的雪花纹路一清二楚，这种像河流脉络的纹理是造假不了的，上好食材的品质简直肉眼可见!

老肉片可以久煮，越久越香嫩!小编吃一般至少煮10分钟，不知道你们是不是这样的?

老肉片一定要滚干海椒壳才带劲，吃起来肉感十足嚼着带劲，配合麻辣的干海椒在嘴里横冲直撞，好品质真不是盖的!

另一方面，这般高档的定位，除了对食材品质有严格把控，美观的摆盘也必不可少。不是小编吹，这里的摆盘，足够吊打市面上大部分火锅店!

▲生扣九尺鹅肠

▲精品猪黄喉

▲长城牌午餐肉

▲双色豆腐

造价千万的装修，满满的高端会所既视感

重庆景轩火锅的环境，在重庆是独一家：整个基装请来的都是业界大师，曾帮成龙翻修过祖宅，对于中国经典古建重构尤为在行。这里的一雕一木都是全手工打造，每个细节都经得起推敲。

1600平米的店面内，苏派园林古建筑元素与现代风格搭配出了巧妙的平衡，毕竟是大师手笔，光说视觉享受，都足以让人沉醉。

包房门的雕花图案为二十四孝图，纯手工雕琢，就连电梯井的背景墙，用的都是明代的青砖。还有直达豪包的电梯，私密的会客空间，大厅舞台和全套JBL音响，每晚都有音乐演奏、川剧变脸等绝活儿...

小编之前看过媒体报道，这家店的装修花费大概在1000万以上!总而言之一句话，无论怎样富丽堂皇的会所，都会在这家火锅店面前黯然失色!

旗袍美女蹲式服务，夜场节目嗨翻天

小编随便提几个关键词哈：旗袍、美女、蹲式服务，光是听着都好带感!他们家的服务员全都是1.65米以上的古典旗袍美女，美景美人美食，绝了!

最任性的是大厅中央的舞台，每晚都有现场表演。无论扬琴二胡还是川剧变脸，表演现场绝对是拍照的高发期!到店不拍个照，小编都不好意思跟人打招呼!

环境舒心、服务贴心、食材安心，不得不说，人家敢做这么大，底气自然足。不管是商务宴请、家庭聚会还是朋友聚餐，都绝逼够档次!

店名：重庆景轩火锅

地址：重庆市两江新区镜泊中路8号(天来酒店公寓楼右侧)，停车场免费

人均：150-180元