在第五届国际手语日来临之际，重庆肯德基首家“天使餐厅”落户渝中区。据了解，这也是重庆肯德基第100家门店。

1997年，肯德基进入重庆并在会仙楼开设了第一家餐厅，时至今日，其门店数量已遍布重庆31个区县，店铺数量也正式迈入三位数。为纪念这一里程碑事件，位于渝中区龙湖时代天街的肯德基第100家门店也被赋予了特殊意义——重庆首家肯德基“天使餐厅”。“天使”，指的是餐厅里工作着的有听力或智力障碍的员工们。

（位于重庆渝中区龙湖时代天街D馆的肯德基天使餐厅一角）

肯德基于2012 创立“天使餐厅”助残模式，通过改造餐厅设备、改进管理模式等软硬件相结合的方式，持续为全国各地的残障青年提供平等发展的就业机会，而其“与普通员工共事、向所有消费者提供服务”的残健共融特色，则为残障青年们打开了全面融入社会、实现更大自我价值的大门。截至今年6月30日，肯德基已在全国32个城市设立了36家天使餐厅，每年有近200位残障员工在这里熟练工作，用心服务客户，享受尽情自在的人生。

（嘉宾共同为餐厅揭幕）

重庆首家肯德基“天使餐厅”有爱亮相

重庆市商务委、重庆市残疾人劳动就业服务指导中心、渝中区商务委和渝中区残疾人联合会的领导们现场见证并为重庆第100家门店暨首家“天使餐厅”揭幕。

重庆市商务委叶力娜副主任表示，肯德基对于助推重庆经济消费起到了不可或缺的作用，多年来不断推陈出新，在经济发展、新业态、品牌公益和促就业等各方面都值得肯定。

重庆市残疾人劳动就业服务指导中心杨红波主任对肯德基表示了感谢，他说，肯德基在残疾人关爱方面充分体现了企业的责任感，不仅解决就业岗位，并且从各方面都对残疾员工体现了关爱，营造了良好的社会氛围。

据了解，就在同一天，成都首家“天使餐厅”也同步启动，双城双店同启的举动也彰显着川渝两地肯德基助残篇章再上台阶。

（来自重庆市商务委、重庆市残疾人劳动就业服务指导中心和重庆肯德基的嘉宾分别发言）

活动的现场还有一名特殊的嘉宾，他是来自重庆乐一融合特教学校的17岁男孩吴杰，今年举行的第16届世界夏季特殊奥林匹克运动会中，他受中国残联委派，和重庆另外3名残疾人运动员代表祖国出征，荣获三枚金牌，分别为轮滑项目100米、500米、1000米的比赛。

（吴杰现场展现夺冠项目轮滑特技）

虽然是一名孤独症患者，但吴杰一直对生活充满热爱和期待，据乐一融合的贺校长说，他不仅非常喜欢肯德基的汉堡，并且梦想着能成为一名肯德基员工。这次，在得知肯德基“天使餐厅”在重庆设立后，吴杰在贺校长的带领下来到了现场，除了向众人展示其拿手的轮滑技艺外，也是为了满足心中的愿望，进入肯德基的后厨一探究竟。在“天使餐厅”经理和伙伴的陪伴下，吴杰穿戴上帽子和围裙，进入后厨一个工作站一个环节地参观着，还在餐厅经理的指导下体验了汉堡制作、顾客服务等工作，以至于兴奋不已的他每碰见一个人都要反复强调着：明年五月满了18岁就要来肯德基上班。

（吴杰体验肯德基工作）

来自重庆市启聪学校的谭老师还带领餐厅的“天使员工”和嘉宾一道，学习用手语的方式传递“火炬”，致敬亚运。作为杭州第19届亚运会西式餐饮服务独家供应商，肯德基的部分“天使”员工们也从9月起进驻到了亚运会场馆内，持续为体育健儿及工作人员们提供服务。

（现场嘉宾一起学习手语）

“天使餐厅”为残障人士提供平等发展的就业和晋升机会

走进天使餐厅，处处体现着人文关怀，“友爱共融，一起自在”的标语出现在点餐台、背景墙等各个醒目位置。餐厅的硬件设施也考虑“天使员工”在沟通方面的特殊性专门做了定制，例如餐厅内使用的炸锅除了传统的鸣叫提示，还增加了灯光提示，方便听障“天使员工”完成标准操作。

这家肯德基“天使餐厅”已经招募了两位“天使员工”，今年30岁的刘雪铃就是其中之一。目前，她的工作职责主要是在后厨负责生产工作，餐厅的定制设备让她在很短的时间内学会了操作，目前已经成为一名后厨的能手。她用手语表示，这里友爱融洽的氛围让自己非常喜欢，希望能一直在这里工作下去。

（ “天使员工”正在餐厅工作）

“天使餐厅”友善、开放的工作环境，为残障青年们提供平等发展的就业机会。在这里，“天使”员工可以和普通员工一样通过轮换承担点餐、配餐、生产制作等各环节任务，既学习不同的岗位技能，也可以更积极地与外界交流，从而获得更多发展机会。在肯德基“天使”员工身上，越来越多人看到了残障群体的实力与潜力，更让“天使”员工对自己的人生有了更多确信和期待。